Новости университета

29.04.2015

29 апреля 2015 г. со студентами 2 курса юридического факультета доцентом кафедры гуманитарных и социально-экономических наук Н.А. Шалагиновой  было организовано и проведено выездное занятие (в объеме 4 учебных часа) по дисциплине "Экономика организации" в рамках изучения темы "Организация производства и планирование деятельности предприятия".

Местом проведения выездного занятия было выбрано ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" - "Балтика-Ростов".

В рамках данного занятия студентам была организована экскурсия в музей компании, где студенты ознакомились с историей возникновения предприятия, а также ознакомились с первыми образцами ассортимента, выпускаемой продукции.

Затем, в соответствии с планом проведения занятия, студентам была предоставлена возможность посещения завода с целью ознакомления с особенностями процесса производства продукции.  Студенты ознакомились с технологией производства продукции, механизмами производства, получили информацию об особенностях производства различных сортов пива и кваса, среди которых два самых популярных российских бренда - "Балтика" и "Арсенальное", а также "Невское", "Кулер", "Жигулевское" и один региональный бренд - "Дон".

Кроме того, студенты ознакомились с формами организации производственного процесса, а именно:  количеством, составом и размещением производственных подразделений и характером производственных связей между ними.

На заводе студенты посетили следующие производственные подразделения:  рабочие места, основные  цеха ("Станция водоочистки", "Солодовня", "Варочный цех", "Пульт управления варочного цеха", "Бродильное отделение", "Фильтрация", "Экспериментальная мини-пивоварня", "Деалкоголизационная установка") и вспомогательные цеха  ("Линии розлива", "Линия подготовки тары", "Склад готовой продукции"), лабораторию, участки и обслуживающие хозяйства.

Студенты имели возможность посетить самое современное пивоваренное предприятие на юге России, узнали интересные факты из истории янтарного напитка и, самое главное, во время экскурсии у студентов была возможность наблюдать весь технологический процесс производства продукции, ознакомиться с особенностями планирования деятельности предприятия, принципами и механизмами производственного процесса.

По окончании занятия студентам были вручены памятные призы с символикой компании и счастливые и довольные "путешественники" отправились на автобусе домой.